翡翠玉，系玉中之王，也称为皇家玉，宫廷玉，世界名玉，赌石，“疯狂的石头”；之所以名称多和名气大，是因为其具有独特的特征，硬度高和比重大；玉质细腻，晶莹剔透；颜色丰富多彩，是玉石中最多颜色和色彩最艳丽的玉石，有翠绿色，红翡色，黄翡色，紫罗兰色，青色，白色，褐色，棕色，灰色，墨绿色和黑色等。
                
    在翡翠玉较多的颜色之中，以翠绿色最为奢华而珍贵，极品翠绿色翡翠玉成品的拍卖成交价，无论新玉或旧玉，就是小到戒面，多以千万甚至达亿万元计。高档的翠绿色主要有：帝王绿色，阳绿色，金丝绿色，黄杨绿色，苹果绿色和秧苗绿色等，都是老坑翡翠所具有，均称为高绿色。

    其中的苹果绿色翡翠，也是稀少品种之一，虽然不特别艳丽，但色泽沉稳而显庄重大方，以其晶莹剔透，色泽均匀为主要特点，其戒面一般比较饱满，颗粒较大，形状较好，仿佛就像一只生苹果，具有较大的魅力，令人喜爱，自从八十年代起就被人们争先恐后收藏和追捧。苹果绿色的翡翠玉佩，手镯，玩件和摆件，含有苹果绿色的部分，都是以玉质细腻晶莹，苹果绿色颜色相对均匀，杂质少，绿色面积较大为特点，具有苹果绿色的翡翠玉价值大幅度提高。

    苹果绿色翡翠玉赌石，特点比较明显，其皮壳多以黑乌砂皮和腊皮居多，往往夹黑的绿色中不是出帝王绿色就是出苹果绿色，一般出苹果绿色的面积相对比帝王绿色大，种老水头较好，赌赢机率大，故，赌石人喜欢赌苹果绿色。