佘太翠形成于18-24亿年前海底硅质沉积，后经多次地质构造运动和含铬热液渗入，形成了含铬为主的石英岩，呈淡绿色到白色、半透明、质地坚硬致密、抛光后细腻温润、色泽亮丽、令人赏心悦目。

佘太翠的颜色与国内外其它地区的硬玉相比，色调较多，自成系列。佘太翠玉有白色、青色、翠色等三种基本色调，还有一些过渡色，如青白色、灰白色、豆绿色、墨绿色、等等。业内人传说佘太翠中的白玉有赛和田白玉之说，翠玉有逊翡翠之谈，是极为珍贵的高档玉石。

佘太翠，佘太玉一种产自内蒙的玉石，2007年才被开采出来，于2008年被中国地质界、石材珠宝界知名专家正式定名为“佘太翠”。据了解，“佘太翠”形成于18——24亿年前，是中国玉种之中硬玉品种，与翡翠有相似之处。狭义佘太翠主要指产自乌拉特前旗大佘太镇的玉石矿，有翠绿色、白色、青色三种基本颜色。这种玉产于内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗大佘太地区，玉矿已探明储量4.19万立方米。随着大佘太镇以外的新矿不断发掘和开采，广义佘太翠则已经包括了周边山脉同类石英岩玉，发现了水草佘太翠、紫罗兰佘太翠、冰花佘太翠以及阴山雪玉等。