话说时下正值炎炎夏季，天气燥热，饮食因以清淡为主，可偶尔人们也会叛逆一些。这不，昨日跟朋友去吃了一顿麻辣火锅，那个辣啊，怎一个“爽”字了得。辣，是五味（ 酸、甜、苦、辣、咸）之一，人们对它是爱恨交加。然而，在翡翠界中，一块被认为“辣”的翡翠，那可是千万人梦寐以求的尤物。

众所周知，翡翠中有许多的俗语，如“龙到处有水”、“宁买一条线，不买一大片”、“无绺不遮花”等，这些俗语代表着翡翠的某种特定性质，构建了翡翠最基本的形态。其中，“色辣”一词，就是专门用来形容翡翠颜色中的绿色的。绿色，是翡翠的代表色，而根据其色调的深浅程度的不同，又可以细分出各种绿色，如果一块翡翠的绿色鲜艳、浓郁、突出，不同于常见的温和绿色，则可以称之为“色辣”。

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当然，倘若翡翠上某个部位的绿色色浓且重，与周围的绿色形成强烈的对比，我们也可以用“色辣”来形容。辣，本是一种味觉，在这里是将味觉转化为视觉，反映的是感官感受，它指的是艳丽的绿色，仅能是艳丽的绿色，偏黄、偏蓝的绿色不能说是“色辣”。另外，需要注意一点的是，“色辣”专指绿色，而不是翡翠的红色、黄色等其他颜色。